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許家倪 - 公告轉發 | 2023-03-14 | 點閱數： 186
  • 說明：因受禽流感和俄烏戰爭影響，全球蛋農減產甚至停產，讓雞蛋供應量大幅減少，午餐公司無法取得充足的蛋量，提出說明單，希望學校同意因缺蛋減少蛋製品供應，由原先一周至少一次更正為兩周至少一次，本校於112年3月13日召開午餐工作會議進行討論。
  • 會議決議內容如下：
    1.同意減少開立蛋類菜單    ，由原先一周至少一次更正為兩周至少一次。
    2.更改三月份蛋品菜色菜單。
        3/17    「洋蔥炒蛋」更改為「豆干炒韭菜」
        3/31「蔥蛋」更改為「小瓜甜不辣」
    3.本校每週五為蔬食日，原以蛋品供應蛋白質取代肉類製品，為因應本次減少蛋製品供應    ，下月起改為隔周進行蔬食日，直至蛋品供貨量恢復正常。
  • 廠商說明書如附件。
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